comitium

Beneficios del consumo de aguacate en la dieta del deportista

¿Conoces los beneficios del aguacate?, ¿por qué debemos de incluirlo en nuestra alimentación?, ¿cómo podemos incluirlo en nuestras pautas diarias?

NUTRICIÓN DEPORTIVA Y ALTO RENDIMIENTO WWW.NUTRICIONDE.ES

Beneficios del consumo de aguacate en la dieta del deportista. iStock 544809990
Beneficios del consumo de aguacate en la dieta del deportista. iStock 544809990

El aguacate es un tipo de fruta tropical que pertenece a la familia de las lauraceae, caracterizado por su elevado contenido de lípidos. Las grasas que contiene son en su mayor parte monoinsaturadas, en particular el ácido oleico, las cuales ayudan a reducir el riesgo de padecer problemas cardiovasculares, favoreciendo la disminución del colesterol LDL (“colesterol malo”) y aumentando el HDL (“colesterol bueno”). Así mismo, nos aporta vitaminas, minerales, fibra y otros componentes bioactivos.

¿Sabías que El colegio Estadounidense de Medicina Deportiva y la Asociación Dietética Estadounidense recomiendan que los deportistas sigan una dieta en la que el 20-35% de las calorías procedan de la grasa? Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados deben formar la mayor parte del consumo de grasas en nuestra alimentación debido a los grandes beneficios que proporcionan a nuestro organismo y debemos limitar el consumo de grasas saturadas y trans.

En la siguiente tabla podemos ver la composición nutrimental del aguacate:

 

Beneficios del consumo de aguacate en la dieta del deportista

  • Son ricos en fibra (soluble e insoluble), por lo que se digieren de una manera más lenta, generan saciedad, contribuye a la digestión y al tránsito intestinal regular.
  • Son altos en potasio, el cual es fundamental para una correcta hidratación celular, el correcto funcionamiento de nuestro músculo esquelético y del sistema nervioso.
  • Son ricos en luteína y zeaxantina, dos compuestos importantes para la salud ocular.
  • Nos aporta vitamina E. Actúa como antioxidante, ayuda a proteger a nuestras células contra los daños causados por los radicales libres.
  • Son ricos en ácido fólico, realmente importante para las mujeres embarazadas ya que ayuda al desarrollo de un feto sano.
  • Fuente de vitamina B6, indispensable para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso e inmunitario.
  • Los podemos incluir en múltiples preparaciones, así como en distintos tiempos de comida.
  • Se pueden adquirir durante todo el año.

 

Beneficios del consumo de aguacate en la dieta del deportista

 

¿Cómo podemos incluirlo en nuestras pautas alimentarias?

Debido a su versatilidad y sabor, podemos preparar gran cantidad de paltos. Te compartimos unas ideas, para que puedas darle variedad y no caer en la monotonía.

  • Guacamole con crudite de verduras o topos de maíz horneados.
  • Sopa fría de aguacate.
  • Tostada de aguacate con huevo o verduras.
  • Otra buena idea es añadir aguacate a tus ensaladas.
  • Aguacates rellenos de atún.
  • Tartar de salmón o atún con aguacate.

Debido a la calidad nutricional que contiene el aguacate debería estar presente en nuestras pautas alimentarias. Sin embargo, cada persona es diferente y requiere demandas energéticas específicas, por lo que se debería valorar cada caso de forma individual para determinar su consumo.

Diversos estudios, demuestran que el consumo regular de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas es fundamental para gozar de buena salud. Sin embargo, es importante que limitemos el consumo de todos aquellos alimentos ricos en grasas de mala calidad y azucares.

¿Por qué es importante una ingesta suficiente de potasio en el deportista?. iStock 676447482

Relacionado

¿Por qué es importante una ingesta suficiente de potasio en el deportista?

Cómo alimentarnos y seguir entrenando en Navidad

Relacionado

Cómo alimentarnos y seguir entrenando en Navidad

iStock 1171725895

Relacionado

¿Cómo mantener el equilibrio en Navidad?

Zinc, el gran olvidado por el deportista

Relacionado

Zinc, el gran olvidado por el deportista

¿Cómo no perder el equilibrio cuando comemos fuera de casa?

Relacionado

¿Cómo no perder el equilibrio cuando comemos fuera de casa?

Nuestros destacados