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Los cambios de rutina, los encuentros familiares y/o sociales, los viajes, la reducción y/o falta de entrenamiento y las comidas copiosas, son algunas de las situaciones a la que nos enfrentamos durante las fechas navideñas. La buena noticia: cuidar tu alimentación durante esta epoca es posible. La clave está en el balance y en la organización. Aprovecha de estas fiestas para disfrutar de tus familiares y amigos, cocinar puede ser un momento de creatividad y de crear mejor hábitos que nos ayuden a tener una mejor calidad de vida incluso en estas fechas.
Para ayudarte a mantener tus pautas alimentarias, te dejamos unas recomendaciones que te pueden orientarte a mantener el equilibrio durante las fiestas navideñas:
- Se flexible: cuando comas en casa trata de comer saludable, sin restringir ningún grupo de alimento, la clave está en el balance.
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Utiliza el método del plato: es un buen método que nos puede ayudar a comer de manera equilibrada. Divide el plato de la siguiente manera:
- El 50% del plato debe incluir verduras y hortalizas.
- El 25% carbohidratos (arroz y pasta integral, quinoa, pan integral, patata y boniato).
- El 25% restante debe contener tanto proteínas vegetales como animales (pescado, aves y legumbres). Limita la carne roja y evita los embutidos (beicon, salchichón, tocino y salchicha).
- Escoje entretantes ligeros: por ejemplo algunas opciones podrían ser, gazpacho, salmorejo, crudite de verduras con hummus, olivada o algun pate de legumbres, ensaladas, verduras y mariscos.
- La mayoria de las veces, la mesa suele estar llena de apeirtivos. Es mejor que te sirvas los alimentos que vas a consumir en un plato, de esta manera podras tener más noción de lo que has comido y cuidar más tus porciones.
- Opta por alimentos preparados con técnicas de cocción más saludables, como hervidos, al horno, salteados, al vapor o a la parrilla y aliña tus ensaladas con aceite de oliva y vinagre.
- Evita las salsas y aliños, ya que suelen tener un elevado contenido de grasa y azúcares.
- Escoje mejores guarnciones: una buena idea, puede ser cambiar las patatas fritas por patatas al horno o verduras a la planca y/o ensalada.
- Elige la opción de fruta o lácteo desnatado como postre. También puedes preparar postres más saludables. Por ejemplo: una gelatina de yogur con salsa de frambuesa, fresas con chocolate oscuro, panque de plátano con harina integral ygalletas de harina de avena con arándano.
- No te saltes ninguna comida: aunque tengamos un evento debemos de realizar todas las comidas que hacemos normalmente. De este modo, evitaremos llegar con más hambre y será mucho más fácil que controlemos las porciones de los alimentos que vamos a consumir y tomemos mejores elecciones.
- Al día siguiente si comiste de más, retoma tus pautas alimentarias. Sin privarte de ningún grupo de alimento. No compenes, esto solo ocasionara que llegues con más hambre y ansiedad a tus siguientes comidas.
- Consume agua natural y evita bebidas azucaradas y alcohol.
- Realiza actividad física: No dejes de hacer ejercicio. No se trata de compensar lo que comiste, si no de mantener tus buenos hábitos y llenarte de energía. Aprovecha para salir a caminar con tu familia y/o amigos.
Por último, recuerda, que lo importante de estas fechas es poder compatir con tu familia y disfrutar con ellos. No te preocupes, todo es cuestión de balance. Trata de seguir tus pautas alimentarias diarias lo mejor posible, cuida tus porciones y disfruta.