5 razones por las que no debes saltarte el desayuno

Desayunar es una de las claves de la alimentación del deportista
Redacción Trail Run -
5 razones por las que no debes saltarte el desayuno
5 razones por las que no debes saltarte el desayuno

▪ Regula el nivel de glucemia evitando los bajones indeseados. Al comer hidratos de carbono en el desayuno aseguramos que los depósitos de glucógeno muscular y sobre todo el hepático no se agoten, proporcionando esa cantidad de glucosa necesaria para que el cerebro funcione correctamente.

▪ Aumenta el gasto metabólico. En contra de lo que se piensa, desayunar, lejos de engordar, adelgaza, porque permite incrementar las calorías consumidas durante toda la mañana y el resto del día.

▪ Incrementa las endorfinas y la sensación de bienestar. Al desayunar cargamos las pilas y nos hace sentirnos de mejor ánimo y buen humor, lo que hace afrontar la vida de una manera más positiva. Por ello todos aquellos que tengan tendencia a sufrir estrés y desánimo nunca deberían saltarse el desayuno.

▪ Aporta nutrientes esenciales para empezar el día. Cuando desayunamos ingerimos muchos nutrientes de los que el cuerpo humano no tiene reserva y es esencial aportarlos periódicamente. Es el caso de las proteínas; así un largo periodo de ayuno sin su aporte haría que destruyésemos músculo entrando en una fase catabólica muy perjudicial para la recuperación de los entrenamientos realizados.

▪ Evita atracones a la hora de comer. Si ayunamos por la mañana, el cuerpo interpretará que en un futuro volveremos a estar un largo periodo sin comer y por tanto hará más acopio de alimentos aumentando de manera exagerada el apetito, lo que nos hará devorar e ingerir más comida de la necesaria, produciendo una tendencia al depósito indeseado de grasa.

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