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El agua de mar y el deporte de resistencia comparten un elemento fundamental: la importancia del equilibrio hídrico y mineral durante el esfuerzo. Sobre esta relación trabaja Quinton, compañía especializada en productos elaborados a partir de agua de mar y vinculada a la trayectoria científica de René Quinton.
La visita a sus instalaciones ofrece la oportunidad de conocer cómo se trabaja con esta materia prima, qué controles se aplican a los productos y cuál es la propuesta de Quinton Sport para el ámbito deportivo
Una gama con diferentes objetivos
Quinton Sport reúne productos con composiciones y usos distintos. Entre ellos se encuentra Totum Sport, una solución de agua de mar microfiltrada en frío que aporta minerales y electrolitos, así como productos energéticos y complementos nutricionales destinados a deportistas.
La gama incluye también geles y barritas con hidratos de carbono, además de opciones de proteína vegetal
Por tanto, no todos sus productos persiguen el mismo objetivo: algunos se orientan al aporte de electrolitos, mientras que otros buscan proporcionar energía durante el ejercicio o complementar la alimentación después del entrenamiento.
Hidratación y resistencia
En disciplinas como el ciclismo, el triatlón y el trail running, la reposición de líquidos y electrolitos debe adaptarse a la duración e intensidad del ejercicio, la temperatura ambiental y las pérdidas individuales de sudor.
El sodio es especialmente relevante en este contexto. Sin embargo, la composición de un producto no permite concluir por sí sola que mejore el rendimiento o prevenga los calambres.
Para valorar estas afirmaciones es necesario examinar los estudios realizados, sus resultados y las condiciones en las que se ha evaluado cada producto
II Quinton Sport Summit: ciencia, hidratación y rendimiento deportivo se dan cita en Alicante
El encuentro reúne a profesionales de la salud, especialistas en nutrición y deportistas de élite para profundizar en los factores que influyen en la preparación, la recuperación y el rendimiento físico.
La relación entre ciencia, nutrición y deporte de alto nivel centra el II Quinton Sport Summit, una iniciativa de Quinton que conecta a profesionales sanitarios, investigadores, entrenadores y deportistas en torno a algunos de los grandes desafíos del rendimiento deportivo.
Celebrado en Alicante el 17 de octubre de 2026, el encuentro puso el foco en cuestiones como la hidratación, el equilibrio mineral, la salud digestiva, la recuperación y la preparación para el esfuerzo físico
El conocimiento científico, aplicado al deporte
El programa anunciado por la organización incluyó intervenciones de especialistas como Fernando Mata, Jesús Francisco Rodríguez, Ana Brotons y Carlos Ferrando, con contenidos orientados a trasladar los conocimientos científicos a la práctica deportiva.
Uno de los principales puntos de interés de este tipo de encuentros es comprender cómo se adaptan las estrategias nutricionales a las necesidades individuales de cada deportista, especialmente en disciplinas de resistencia y pruebas de larga duración.
La experiencia de los deportistas de élite
El Summit también contó con una mesa redonda en la que estaban anunciados dos nombres destacados del deporte español: Paquillo Fernández, medallista olímpico en marcha, y Pau Capell, referente internacional del ultratrail.
Sus respectivas disciplinas permiten abordar retos diferentes, desde la gestión del esfuerzo y la preparación competitiva hasta la hidratación y la recuperación tras esfuerzos prolongados
Quinton Sport y la nutrición deportiva
La gama Quinton Sport incluye productos destinados a diferentes necesidades nutricionales, desde el aporte de electrolitos hasta los geles energéticos, las barritas y las proteínas vegetales.
La visita a los laboratorios Quinton permite ampliar esta perspectiva y conocer los procesos de elaboración y control de calidad de sus productos, así como las líneas de trabajo de la compañía en el ámbito deportivo.
En este contexto, resulta fundamental distinguir entre la composición nutricional de un producto y la evidencia científica que respalda sus posibles efectos sobre el rendimiento.
La investigación, los datos y la experiencia clínica son elementos esenciales para valorar sus aplicaciones
Una oportunidad para acercar la ciencia al deportista
El II Quinton Sport Summit plantea una cuestión de interés para deportistas y profesionales: cómo convertir el conocimiento científico en estrategias prácticas de hidratación, nutrición y recuperación.
La conexión entre investigación, experiencia deportiva y divulgación constituye una oportunidad para acercar estos conocimientos a quienes buscan mejorar su preparación, siempre desde una perspectiva individualizada y basada en la evidencia.
Seabiotic Balance: nuevo lanzamiento
Tres componentes, un mismo objetivo: Seabiotic Balance, el primer probiótico con base marina desarrollado para el deporte. Agua de mar isotónica, Berriotics y Bióticos.